Tradiční servírování

K přípravě, servírování a konzumaci čaje se váže celá řada rituálů s ohledem na jeho různé způsoby zpracování. Ačkoli maté není v pravém slova smyslu čaj, neboť se nezískává z rostliny čajovníku, i k jeho zpracování a konzumaci se váže celá řada tradic. V Jižní Americe, kde se tento nápoj těší obzvláště velké oblibě, se popíjí z tzv. kalabasy, vydlabané tykve, pomocí bambusové slámky s drobným sítkem, aby se oddělily vylouhované lístky.

Bohatství minerálních látek i vitamínů

Maté je opravdu jedinečným nápojem, který má našemu tělu i naší mysli skutečně co nabídnout. Povzbuzující účinky zajišťuje kofein, který se tu nazývá matein, je bohaté na minerální látky, především na draslík, hořčík, vápník, železo a jiné), obsahuje celou řadu vitamínů, betakaroten a četné antioxidanty.